法國零售商歐尚(Auchan)已向法國消費者銷售用黑水虻蟲干粉的飼料喂養的鱒魚。
這種鱒魚由法國Truite Service公司養殖和加工,喂食了法國InnovaFeed公司生產銷售的含有黑水虻蟲干粉的飼料(Skretting)。法國領先的水產養殖零售商歐尚(Auchan)已在北部和法蘭西島的52家超市銷售昆蟲鱒魚,計劃到2019年底可在法國全境銷售。? “蟲子魚”一詞僅適用于符合2個標準的水產養殖魚類 ——它們喂養的飼料中至少50%的魚粉已經被黑水虻蟲干粉代替,而且在添加了昆蟲粉之后,這種魚的重量增加了一倍。 根據Truite Service的說法,蟲子魚表現良好,對昆蟲蛋白的接受度好,并在生長性能、健康水平和肉質等方面均有改善。