昆蟲具有非常高的粗蛋白質含量（42-63％）。必需氨基酸含量和昆蟲蛋白質消化吸收率高。大多數昆蟲缺乏鈣（Ca）含量。牲畜對昆蟲飼料有很高的偏好。根據牲畜的類型，昆蟲飼料可以取代豆類和魚類蛋白質25-100％。人們吃的肉越來越多。這是因為人口增加了，收入也增加了。肉類消費正在快速增長，特別是在較貧窮和人口較多的國家 - 中國，印度和越南 - 隨著收入的快速增長。到2050年，肉類產品的消費量預計將比現在增加60-70％。當窮人萎縮和蛋白質消耗增加時，營養素平衡當然是好的。但是，這種現象不能同樣好看。地球可以承受的擔憂是不可避免的。眾所周知，牲畜是一個巨大的資源消耗行業。我們消耗的資源比消耗谷物少2到10倍。全世界已經生產的谷物的三分之一被動物吃掉了。牛不吃草。在海中捕獲的大部分魚也用于動物飼料。貧窮國家的人們不得不與動物爭奪糧食并與汽車燃料作斗爭。最終，為了增加畜產品的消費量，應增加產量。為了增加畜牧業產量，飼料產量也應相應增加。對于牲畜生產，奶牛吃的草必須增加，但蛋白質來源也必須增加以促進快速生長。動物吃的大部分蛋白質來自谷物，大豆和魚粉。特別是蛋白質的供應很重要。如果動物不消耗高質量的蛋白質和均衡的營養素，它們的生長會減慢。這意味著畜牧業的效率較低，最終無法滿足對畜產品的需求。然而，糧食產量的增加已接近其極限，并且為了用作動物飼料，它必須與不斷增長的人口和生物燃料競爭。更大的問題是蛋白質來源。海中的魚類已經面臨枯竭的風險，大豆的生產成本也在增加。牲畜的未來取決于如何克服這些限制。氣候變化和食物飼料 - 燃料傳統上，采購用作動物飼料蛋白質來源的豆粕和魚粉的成本日益增加。而且，未來供需不會順利。昆蟲正被提議作為替代品。昆蟲可以像電影“雪巷”一樣嗎？我還不知道。雖然可能性已經足夠好，但對大量飼養昆蟲及其利用的飼料和食物的研究仍處于起步階段。最近有關昆蟲是否可以成為飼料行業合作伙伴的廣泛評論。黑水虻，蠅蛆，如黃粉蟲，蝗蟲和蟋蟀，蠶被選為候選人，這些蟲子這是否通過更換大豆和豬用魚粉，魚，家禽，反芻動物蛋白質來源可以進行審查他說。昆蟲的粗蛋白含量非常高，為42-63％。脂肪含量高達36％（油），可用作生物柴油的燃料。黑水虻幼蟲，黑水虻和蟋蟀中不飽和脂肪酸含量較高（60-70％）。另一方面，黑色幼蟲的不飽和脂肪酸含量非常低，為19-37％。該研究得出結論，昆蟲飼料可替代25-100％的大豆和魚類蛋白質。發現鈣是昆蟲飲食中的常見缺陷，表明如果使用昆蟲則需要額外補充鈣。此外，除家蠶外，發現mesaionin和賴氨酸缺乏，這將增加大豆和魚蛋白的替代率。

昆蟲是一種可持續的蛋白質來源　那么昆蟲相對于傳統豆類和魚類的優勢是什么？這是昆蟲本身的答案。昆蟲由于生長而具有高蛋白質含量和低環境負荷。換句話說，它是一種針對地球環境進行優化的生物。黑水虻幼蟲可以取代用作雞和豬飼料的豆類。需要對一些氨基酸比例等進行進一步的研究，但它已經顯示出昆蟲成為飼料工業核心的足夠可能性。當將餡餅幼蟲用作家禽飼料時，發現它們能夠替代50％以上而沒有任何影響，并且約10％可以代替肉雞。當蝗蟲用于肉雞時，有強化抗氧化功能，增加蛋白質和降低膽固醇，提高生存能力等積極作用。家蠶減少了瘤胃腐敗，有利于養牛。蛋白蠶能夠取代33％的用于養牛的花生餅，豬可以取代100％的大豆和魚粉。對于昆蟲飼料，必需氨基酸含量非常好。家蠶和黑鱒魚幼蟲的氨基酸含量優于大豆和魚粉?；旌蠋追N昆蟲而不是使用單一昆蟲來匹配氨基酸比例可足以代替大豆蛋白。在大多數昆蟲中，孵化雞所必需的精氨酸水平低于大豆的精氨酸水平。因此，有必要找到一種補充精氨酸用于家禽的方法。

能夠擁有批量生產系統

早期已經認識到昆蟲作為替代品的可能性，但是大規模生產還有很長的路要走。這需要能夠經濟有效地繁殖昆蟲的大規模工業設施。應優先開發像<雪列車>這樣的系統育種系統。為了使昆蟲工業化，應建立安全育種管理的體制框架，并改進衛生和安全程序。有許多挑戰，例如如何處理生物廢物，如何控制疾病，重金屬和殺蟲劑。最后，不僅僅是一種可能性，而且還需要使用與生命周期評估相同的方法將昆蟲作為蛋白質來源，對是否真正的環境效益進行新的評估。

昆蟲具有巨大的潛力，但要取得工業成功還有很長的路要走。顯然，將會有一家成功的公司在這一領域取得成功，很明顯，這將成為未來畜牧業的基礎。畜牧業已經面臨新的挑戰，我們將能夠進入下一個階段。曾經有一段時間，我們需要一種創造性的替代方案來替代我們的畜牧業如何克服需求和自然資源枯竭的危機?，F在是大膽投資的時候了。