據統計，全球每年生產的食品中，約有30-50%是被浪費掉的。在中國，全年產生約6000萬噸餐廚垃圾，相當于2億人一年的食物。這些餐廚垃圾如果不進行無害化處理，將污染土壤、水源，甚至回到餐桌。與此同時，餐廚垃圾有機物含量高，養分足，隱含著巨大的資源利用價值。

黑水虻介紹：

黑水虻（Hermetia illucens L.），腐生性的水虻科昆蟲，能夠取食禽畜糞便和生活垃圾， 生產高價值的動物蛋白飼料，因其繁殖迅速，生物量大，食性廣泛、吸收轉化率高，容易管理、飼養成本低，動物適口性好等特點，從而進行資源化利用

黑水虻餐廚垃圾無害化與資源化系統，利用一種昆蟲——亮斑扁角水虻，將餐廚垃圾中的營養物質轉化為昆蟲蛋白和天然有機肥料。通過現代化的管理和工業化的生產，該技術可以幫助城市大規模處理每天產生的餐廚垃圾。在將餐廚垃圾統一收集之后，進行自動化分選，破碎，生物發酵除臭，加工成蟲子愛吃的美食，最終得到黑水虻幼蟲與蟲糞，整個過程實現了營養的自然循環。一座百萬人口的城市，每天約產生餐廚垃圾100噸，可生產20噸活蟲，40噸蟲糞。

其中，幼蟲是一種非常優質的飼料營養原料，蛋白質含量高，成分與魚油接近。昆蟲體內蘊含豐富的抗菌肽，也可用作抗生素的替代品。蟲糞作為天然有機肥料可施用于水果、蔬菜、花卉等作物。

黑水虻哪里收購？

新盛生物技術有限公司成立于2012年，下設東昌府區永發養殖專業合作社，是一家以飼料、畜牧業、昆蟲養殖、環境保護以及微生物工程技術相結合的公司，2014年度全民創業評為“聊城市十佳創業帶頭人”，2015年被山東省中小企業局評為“一企一技術創新企業”，常年收購黑水虻，穩定生產公司，可以簽收購合同。